Вкуснятина: рецепты, советы, интересное

“Антигриппозные” кушанья и напитки дают в кафе и ресторанах

Антигриппозные

Сало с чесноком, селедка с луком, свекла с хроном, соки-фреш, настойки, пиво с медом и другие “антигриппозные” вкуснятинки можно заказать в барах и ресторанах Тернополя.

О том, чем сейчас чаще всего “спасаются” посетители, рассказали в городских заведениях общественного питания.

Подают пиво с медом и корицей

В кафе “Соломия” во время карантина начали подавать салатный сладкий лук, разрезанный начетверо, сало с чесноком, свеклу с хроном. Последнее очень вкусно с запеченными по-домашнему шеей и бочком, рассказывает повар Инна Процик. Бочек перед запеканием шпионят чесноком, замечает собеседница. Также в кафе предлагают горячее “Микулинецкое” пиво с медом. Столовую ложку меда нагревают, заливают пивом, добавляют 4-5 палочек гвоздики и подогревают до 50-60С. Пиво переливают в бокал, в который предварительно кладут 2 г молотой корицы. Потом вставляют туда трубочку и так подают к столу. Кроме того, в меню заведения — много овощных салатов, есть и новинка — салат из свежей капусты, грецких орехов и курятины.

Предлагают фруктовые чаи

В ресторане “Классик” также можно заказать сало с чесноком. Сначала его варят, потом маринуют и подают к столу вместе с зубчиками чеснока, рассказывает официантка Оксана. Популярны у посетителей заведения и селедка с луком.

В баре “Ретро” заметили, что посетители начали чаще заказывать овощные салаты, особенно популярный — “Капустный дом”.

В пиццерии “Сицилия” к карантину внедрили несколько новинок, рассказывает бармен Сергей Ханенко. Вместе с заказом каждый посетитель бесплатно получает нарезанные чеснок и лук в масле. Кроме того, в заведении можно заказать витаминные заварные чаи — из малины, смородины и калины на выбор. К чаю предлагают кружочек лимона. Цена такого “противогриппозного” напитка — 5 грн.

Наливки и соки-фреш — хит сезона

В ресторане “Старая мельница” — большой выбор “противогриппозных” кушаний и напитков. Еще к эпидемии там всем посетителям бесплатно предлагали молотое сало с чесноком. Теперь сало нарезают тоненькими треугольниками и подают вместе с зубчиками чеснока и луком. Также в заведении предлагают разнообразные соки-фреш. Да, 200 мл сока из корня сельдерея стоит 12.50 грн, из апельсина — 15.50, из свеклы — 7.80, а из морковки — 9.80. На заказ посетителя можно приготовить микс, замечает владелица заведения Кристина Павлиская. Например, очень вкусный — из сельдерея, апельсина и лимона.

*

В последнее время люди начали заботиться о своем здоровье и охотно заказывают соки-фреш, — говорит собеседница.

Популярной закуской в ресторане является ассорти квашеных овощей “Колхозное удовольствие” — из помидоров, красной и цветной капусты. Если люди заказывают салаты, то с недавних пор чаще берут из морковки, капусты, свеклы.

В меню “Старой мельницы” есть немало наливок. Да, можно заказать хроновуху — с медом, хроном и красным жгучим перцем, цитриновку — с лимоном, спотыкач — с кориандром, лимонной цедрой и целебными травами. Одна из самых популярных наливок — “Запеканка”. В ее состав входят корень имбиря, корица, мускатный орех, лимонная цедра и перец.

Крема и маски - косметика кристина купить можно онлайн, в irokez.com.ua.