Вкуснятина: рецепты, советы, интересное

Немного о забытом

Опубликовано: 14/10/2013

Ткань из конопли

Так уж случается, что некоторые привычные вещи уходят на второй план, а потом, и совсем забываются. Причем, часто они просто не заслуживают такой участи, а заменить в нашей жизни их удается далеко не всегда.

Особенно обидно, когда такое происходит с традиционными продуктами, которые наши предки возделывали тысячелетия. Археологи нашли ткани, которые были сделаны из конопли еще десять тысяч лет назад. Человечество всегда было прагматичным, и отбирала только самое лучшее. И уж раз так долго получало пользу от использования конопли, то это не могло быть случайным. Действительно, не могли же наши предки постоянно ошибаться. Молодое поколение может даже не знать, что конопля была важнейшим промышленным сырьем. Крепкое конопляное волокно было востребовано и на войне, и в повседневной жизни. Без пеньковых канатов, а пенька и является продуктом, который получали из конопли, не обходилась ни одна серьезная морская кампания. Будь это военное сражение или экспедиция к неизвестным землям. Как, впрочем, и ни одна свадьба. У нас невесты наряжались в наряды, которые были изготовлены из конопляной ткани. Такая универсальность делала коноплю незаменимой.

Кроме продажи пеньки и изделий из нее, не менее популярной была продажа семян конопли. Причем, семена имели и самостоятельную ценность, а не только как посадочный материал. Семена конопли издавна используются кухнями многих народов, которые населяли и населяют нашу страну. Связано это с богатым и сбалансированным составом семян. Там большое содержание белка. Причем, белок легко усваивается организмом. Так же в семенах конопли содержится много масла, и она являлась, чуть ли не основной масличной культурой. Причем, по заключению уже современных исследователей, в масле из конопляных семян содержатся в основном полиненасыщенные жирные кислоты, что делает его очень полезным.

Понятно, что такие свойства, которые были известны нашим предкам благодаря вековой практике, делали коноплю важнейшим продуктом. Так, например, молочко из конопляных семян было достойной заменой коровьего молока во время поста. А постных дней в году была практически половина. Полезные свойства конопли нашли свое отражение и в народной медицине. Так, когда у младенцев пучило животик, то лучшим средством считался отвар из семян конопли. Не нужно думать, что это связано с наркотическими свойствами растения, в посевной конопле содержание активных веществ незначительно. А в семенах еще меньше, чем в остальных частях растения.