Вкуснятина: рецепты, советы, интересное

Оливье с лосятиной от Деда Мороза

Оливье

Дед Мороз Богдан Костюк любит шашлыки, которые научился готовить от отца, и имеет собственное фирменное блюдо

Какой же Новый год без Деда Мороза, а новогодний стол без традиционного во многих семьях и доныне салату оливье? Сегодня в рубрике "Гурман" все эти "атрибуты" мы решили соединить: в преддверие Нового года Дед Мороз приготовит знаменитый салат. Лишь немножко необычный.

- Добавлять к этому салату вареную колбасу начали уже у нас, - объяснил новогодний гость рубрики. - В действительности же его готовят с лосятиной или мясом перепелки. В последнем случае берут еще и перепелиные яйца.

Актер Винницкого академического музыкально-драматичного театра им. Садовского Богдан Костюк в образе Деда Мороза встречает Новый год уже восьмой раз. Говорит, что с этим образом его роднит чувство удовольствия от раздачи подарков и создания хорошего настроения. Ведь в реальной жизни ему так же нравится радовать близких сюрпризами, как и Деду Мороза в сказке.

- Актером хотел стать давно, еще сызмала, - рассказывает гость. - С самого детства во всех возможных кружках был – в художественном, музыкальном. Поэтому по окончании школы другой дороги, кроме театрального училища, а затем института и представить себе не мог.

Кроме Деда Мороза, актера Богдана Костюка на сцене театра можно увидеть в роли Бобрикина из пьесы "Ревизор", Отелло - "Нужен лгун". Но роль хозяина на кухне, скажу честно, подходит ему не меньше. Увидеть Деда Мороза на кухне было ужасно интересно. А еще больше - пронаблюдать за тем, как он будет управляться с кухонными принадлежностями.

Сознается, что готовить любит, только бы было место, время и продукты.

- Мое любимое блюдо - мясо в любом виде, - рассказывает актер. - Очень люблю шашлыки. Готовить их научился от отца. Он на природе состряпает что хочешь, а вот дома на кухне я его почему-то не помню (смеется).

Есть у Деда Мороза Богдана и свое собственное экспериментальное блюдо. Называется "Отава", что в переводе с древнеромейского значит "Запах лука".

- Кроме жареного мяса, я еще ужасно люблю жареный лук. А если этих два блюда соединить, вообще от тарелки за уши не оттянешь. И вот с жареным луком я придумал себе блюдо. Порезать и поджарить две больших луковицы. Смешать с яйцами, добавить колбасы, ветчины или мяса - что есть в холодильнике. Смесь вылить в сковородку и поставить на огонь. Выходит такой себе большой корж в несколько сантиметров высотой. Вкусно, питательно и быстро.

Что же, приправляя приготовление блюдо анекдотами и баснями, Дед Мороз достаточно быстро справился с работой. Вкус лосятины добавил привычному кушанью пикантности и оригинального вкуса. Откройте и вы для себя новый вкус знакомого блюда. Приятного аппетита!

Салат "Оливье" с лосятиной

Отварить 200-300 г лосятины, яйца, морковь, картофель. Все нарезать мелкими кубиками. Так же измельчить лук и квашеный огурец, добавить промытый консервированный горошек. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом со сметаной.

БЛИЦ-АНКЕТА

1. Дед Мороз начинает свое утро с...

- Хорошего завтрака, это залог успешной работы целый день.

2. Любимый напиток Деда Мороза.

- Минеральная вода.

3. Как Деды Морозы перекусывают во время работы?

- А что под руку попадется, столько работы с детьми...

4. Продлите предложение: "Вкус, который я помню с детства, - это..."

- Вкус манки, и рекомендую всем детям, чтобы росли крепкими и здоровыми.

5. Самое быстрое блюдо, которое готовит Дед Мороз.

- Кофе, и от него не таю (смеется).

6. Любимое блюдо.

- Много жареного мяса с таким же количеством жареного лука.

7. Блюда какой национальной кухни еще по нраву?

- Грузинской, но не все, в этой кухне очень много специй.

8. Блюдо, которое хотелось бы научиться готовить.

- Борщ.

9. Чего Дед Мороз не съест при любых условиях?

- Вареного лука и моркови.

asphalt 8 . промокод ebay . потребительский кредит под залог автомобиля . vakansiyalar