Вкуснятина: рецепты, советы, интересное

Нюансы и правила, о которых помнят не во всех кафе и ресторанах

официант

Официант, прежде всего, должен быть психологом, чтобы видеть характер человека. К тому же обслуживающий персонал обязан относиться к клиенту с уважением и хорошо знать меню, состав блюд, которые предлагаются

Однажды мы с подругой решили отобедать в одном из винницких кафе. Времени было вдоволь, поэтому рискнули заказать жареный картофель. Бойко обсуждая будничные дела, не заметили, как прошло полчаса. Вскоре уже время было выходить, поскольку нужно было еще дойти до работы. Однако заказы так и не принесли. Поэтому мы ожидали около 40 минут, а когда принесли обед, быстро глотали горячее блюдо, чтобы не опоздать на работу. К сожалению, в нашем законодательстве не отмечено, сколько времени клиент может ожидать заказа.

Меню - с конкретикой

Сегодня же в нашем городе работает немало заведений общественного питания. В зависимости от типа предприятия различают заведения с самообслуживанием, комбинированным обслуживанием и обслуживанием официантами.

- Когда посетитель приходит в кафе или ресторан, ему должны предоставить меню, в котором отмечены прейскурант, выход продукта и стоимость одной порции, - рассказывает главный специалист отдела общественного питания управления развития потребительского рынка и услуг Винницкого городского совета Тамара Петрова. - Относительно алкогольных напитков, то в меню обязательно должны быть указаны цены 50 мл, 100 мл и бутылки алкогольной жидкости. Обратите внимание, подписан ли документ материально ответственным лицом заведения и есть ли печать. Кстати, на алкогольный товар и табачные изделия должна быть лицензия, а отпускаться продукция должна при наличии кассового аппарата.

Достаточно интересным является правило, которого, к сожалению, в большинстве винницких заведениях не придерживаются. Оказывается, согласно с законодательством, клиенту обязаны после того, как он оплатит по счету за заказ, выдать чек или расчетную квитанцию.

Нет - минимальному заказу

Не достаточно совершенны сегодня нормы относительно наценки. Ведь на данный момент она является неограниченной. Потому в зависимости от спроса и сегодняшней большой конкуренции наценки могут быть разными.

- Впрочем, радует то, что сегодня большинство заведений, которые открываются, работают с современным оборудованием, которое является совершеннее, чем раньше, - говорит Тамара Петрова. - Чтобы удостовериться в качестве приготовленных блюд, посетитель имеет право требовать документы, которые удостоверяют качество и безопасность продукции. Клиенты должны знать, что при отказе от сделанного заказа, например, на свадьбу или день рождение, они обязаны выкупить всю продукцию, если в заведении нет возможности ее реализовать. В случае же отказа заведения провести вечер администрация сообщает об этом заказчику не позже чем за пять дней до даты праздника.

Еще один нюанс качество обслуживания заключается в том, что у клиента не должны требовать минимального заказа. В большинстве случаев руководители заведений просто советуют, какую сумму следует потратить на заказ для одного лица. Также нельзя приносить с собой любые продукты питания и алкогольные напитки, поскольку в кафе или ресторане не несут ответственность за их качество. Еще одно запрещение касается помощи посторонних лиц помогать на кухне.

Потребителю на заметку

1. Клиента обсчитали, продали некачественное блюдо или же недовесили продукцию.

В таком случае потребитель должен обратиться к руководителю предприятия, который на выбор клиента обязан провести пересчет размера оплаты за продукцию или услугу с возвращением разницы; поменять на аналогичную продукцию надлежащего качества или во второй раз предоставить услугу; полностью возместить расходы потребителя. В случае отказа клиент обращается с расчетным документом к областному управлению по делам защиты прав потребителей. Относительно обнаруженных блюд, напитков с просроченным сроком при обслуживании, хозяйничающий объект должен поменять на другие качественные товары или вернуть истраченные средства.

2. Берут проценты за обслуживание, например, вход, музыку и другие дополнительные услуги.

За такую услугу потребитель не должен платить. Цена продукции должна включать в себя все налоги и неналоговые обязательные платежи, которые в соответствии с законодательством платятся клиентом во время приобретения соответствующей продукции.

3. Заплачен аванс для проведения праздника, соглашение заключено в устной форме, а вечер не состоялся.

В таком случае денег, к сожалению, не возвращают. Согласно с действующим законодательством, при принятии предыдущего заказа на обслуживание субъекты хозяйственной деятельности обязаны гарантировать выполнение его заказа в согласованные с заказчиком сроки на основании письменного соглашения в двух экземплярах за подписью обеих сторон. В соглашении отмечается сумма оплаченного аванса и общая стоимость, условия выполнения соглашения и процедура ее расторжения. В случае отказа заказчика от обслуживания в день проведения мероприятия он обязан выкупить заказанную продукцию, которая не может быть продана другим потребителям. Если же субъект предпринимательской деятельности не может выполнить заказа, он обязан сообщить об этом заказчика не позже чем за пять дней.

http://allrefs.net/c45/ . pregnancy symptom 1 week . tattoo image victorville ca