Вкуснятина: рецепты, советы, интересное

С крылышками на ножках


Кавианна НЕКОШТУЙКА

Омлет

Случается так, что тебе не до парадного форса, не до коротания времени за обедом в фешенебельной кнайпы, где на перемену изобретательных фирменных стал в правдивом фарфоре и хрусталях приходится ожидать три часа. О ценах там также лучше сегодня не вспоминать, когда фирма, где ты работаешь, имеет перед тобой двухмесячную задолженность. Ну, не к серебряной утвари тогда тебе, хотя и жевать гамбургер или жирный беляш в подворотне также не выпадает. А они же ой как соблазняют умопомрачительным запахом, когда голодным перебегаешь центром. Бежишь, ног не слышишь, потому что не успеваешь, опаздываешь. А еще дел, и дел. Как белка в колесе. Но кушать же хочется. И будь здесь мудрым: перехватить что-то дорогой – не то, а к дому, где привыкла домашняя еда – еще полтора часа казнить. Значит, все-таки нужно остановиться в какой-то кнайпы. Но вот еще дилемма – где найти, чтобы и вкусно, и дешево? Чтобы вкусно, дешево и ВСЕГДА?

"Меркурий"! Он, как и ты – весь в движении, в делах-заботах. Меркурий, этот хитрющий божок коммерции в крылатых сандалиях – вот бы тебе такие! Целое счастье, что он случился на людной дороге в виде бара кафе на проспекте Шевченко, 21. Небольшой. Возможно, не очень нарядный (в смысле – с нелогичной стилистикой интерьера). Но надежный. Без финтифлюшек. Но и без отказов. То что нужно: всегда вкусно и дешево.

Относительно последнего заверения – то оно касается, собственно, тех дешевых кушаний, которыми вы можете позволить себе заменить отсутствие далекой домашней кухни. Хоть все относительное. Если деруны по-домашнему за 2.70, а до того еще соус грибной за 1.70 приемлемые для вас в цене, то значит – обедаем здесь, в "Меркурии". Нас обслужит внимательная белокурая кельнерша. Первое, что она сделает – предложит пепельницу. Мне это, конечно, как корове через седельника, потому что папиросы в рот не беру и, понятное дело, вам не раджу. Но что сделаешь – в "Меркурии" разрешено курить! Хоть это создает дополнительные проблемы обслуге, которая не может выгнать дым, даже установив посреди двух комнат (а их здесь лишь две и есть) большой черный кондиционер (он же – обогреватель).

Вы можете справедливо считать "Меркурий" эклектическим через обрамление стен сырым камнем и темно-синими обоями в то же время, через деревянные кресла с мягкими сидениями и репродукциями французских импрессионистов на очень высоких стенах. Но вы не сможете отрицать, что обеды здесь вкусны. И головне – доступные. Для меня это самый убедительный аргумент, когда "Кактус" или "Дева" временно не по карману.

Следовательно, когда в бумажнике не густо, минуя дорогие закуски, беритесь сразу за первое кушанье: солянка (4.10), бульон из курицы (2.80), борщ (2.50). Гарниры: рис (2.60), овощи (2.00), картофель фри (2.65). Вторые кушанья: сосиски (1.85), отбивная из свинины (6.10), мозг жареный с печерицами (5.60), рыба по-французски (5.70), язык в сметанном соусе (5.30), котлета по-киевски (6.50), язык с овощами (6.00), крученики (8.80), свинина по-гавайски с ананасами (7.50).

Когда это для вас задорого, можете ограничиться омлетом с сыром, ветчиной, курицей и тому подобное. Если же вы себя уважаете, и хотите обеспечить организм витаминами, начинать все-таки след из салатов, или же прибавить их ко второму блюду. Выбор за вами: салат капустно-помидорный (3.00), "Шопский" – из перца болгарского, огурцов, помидоров и сыра (5.30), классический "Греческий" (5.80) или и фирменный, "Меркурий" – курица, кукуруза, помидоры, морковь (5.10).

Завершить обед можно горячим напитком: чай (1.00-1.25), кофе (1.50-2.10), шоколад (2.50). Или же коблерами: фрукты в шампанском (4.50), коктейль фруктовый (5.40). Другие коктейли в такую цену – молочно-банановый (3.10), "Малибу" (4.30), "Глаз пирата" 15.50) и знаменитая "Пена..." (22.40).

Мне же понравилось в "Меркурии" то, что здесь можно арендовать весь зал, и это вам ничего не будет стоить! Подумать только, какой класс: кнайпа в самом центре, а дешевая, как борщ, цены преимущественно умеренные, можно арендовать зал на праздничные оказии (стоимость заказа на одно лицо – от 25 гривен и до...). А еще здесь вас заверят, что уют и приятную обслугу фирма гарантирует.

К тому же, говорят, что здесь бывает живая музыка. Живой лично я не слышала, потому что в ланчевую пору здесь крутят радейко. Такую себе эфемку, которая пережевывает американские поп-песенки, комментируя их ... правильно, как и подходит в Год России в Украине. Но все зависит от вас. Когда вы захотите, то, думаю, вам не откажут изменить волну ваше любимое NIKO FM. По крайней мере, с этой станцией вы не вдавитесь куском вкусного домашнего сырника.