Вкуснятина: рецепты, советы, интересное

За каким столом встретишь, так новый год и проведешь

Новый год

Хотя к главному празднику года остается больше чем месяц, уже пора подумать, где лучше его встретить

Как известно, важным моментом в вопросе проводов старого и встречи нового года есть не столько наполнение праздничного стола, сколько компания, которая за ним собралась. Неприятно, знаете, жевать креветки с маслинами, когда компания с кислыми физиономиями вытаращилась в телевизор или обсуждает совсем не праздничные темы. Здесь уже, как говорят, лучше финская водка в теплой компании, чем теплая водка в финской компании. Идеально, если и компания, и стол одинаково радуют и настраивают на длинный приятный вечер. Чтобы не попасть в неприятность, о главном вечере (что плавно перерастет в утро) следует позаботиться заранее. Вспомнить старых и новых друзей, подумать, уладят ли они между собой, во избежание возможного междоусобия. А если за год достало все: и друзья, и застолье, - купите бутылку шампанского, пену для ванны, свеч ароматизированных, и если вам посчастливится и будет горячая вода, в ней и выпейте бокал шампанского за все наилучшее в новом году. А после новогоднего концерта - на бочек. Ресторан стоит заказывать с начала декабря. Что не говорите, но далеко не всегда перед Новым годом есть желание простаивать часами на кухне перед плитой, нарезать салаты и жарить котлеты. Ведь это время можно посвятить себе, любимой. Например, немножко изменить стиль, подстричь и подкрасить волосы, сделать маникюр, в конечном итоге, выбрать оригинальное и соблазнительное белье и ошеломляющее вечерние платье, а вместо того, чтобы просидеть новогоднюю ночь дома, пойти в один из многочисленных ресторанов города. Правда, столики в таких заведениях нужно заказывать предварительно. Где-то за месяц до самого праздника. На сегодня бронировать столики на новогоднюю ночь немного рановато. По словам работников ресторанов и ночных клубов города, сейчас именно начинают планировать программу, составлять меню и высчитывать стоимость праздника для одного человека. По словам администратора одного из ресторанов Николая Колыбы, принимать заказ они начнут с двадцатых чисел этого месяца. Ну а пик активности клиентов будет приходиться на десятые числа декабря. Приблизительно такая же ситуация и в других развлекательных заведениях города.

Праздник по-домашнему.

Як говорят в народе, "где встретишь Новый год, там и проведешь". Возможно, именно поэтому большинство отмечает этот праздник дома, чтобы на протяжении следующего года не слоняться по чужим домам. Сколько же будет стоить празднование Нового года дома? Все зависит от размаха, с которым вы будете отмечать эту знаменательную дату. В прошлом году за несколько дней до Нового года одна моя знакомая открыла свою тайну празднования: - Елки мне не нужны, потом столько мусора после нее. Накрывать праздничный стол не собираюсь - все такое дорогое. Накуплю любимых клубничных йогуртов и бананового сока, да и буду поедать их под приветствие Ющенко. Сколько потратить денег на продукты для праздничного стола, каждая семья решает в зависимости от своих возможностей и кулинарных вкусов. Если не хотите готовить, еду можно заказать домой в заведении общественного питания.- Цены на такие блюда, приготовленные из наших продуктов, не отличаются от тех, которые указаны в меню нашего заведения - рассказывает Наталия Декальчук, заведующая производством одного из ресторанов города. - Если заказчик приносит свои продукты, то он платит лишь за работу поваров. Кроме удовольствия от еды, празднование предусматривает получение эстетичного наслаждения. Любование новогодней елкой тоже не бесплатно. Маленькую искусственную красавицу можно приобрести уже сегодня по цене от 10 гривен. Елка средних размеров стоит от 50 гривен. Дождик продают по цене от гривны до восьми за штуку. Набор из шести более-менее приличных елочных игрушек стоит от 10 гривен. Гирлянды из мишуры - пъять-семь гривен. Новинки сезона - новогодние картины наклейки на окна - стоят от девяти до 16 гривен.

P.S.

А можно просто лечь спать в новогоднюю ночь, и тогда вопрос, сколько будет стоить Новый год, решится само собой. А утром со свежей головой можно смело отправляться в гости и наслаждаться праздничными блюдами, которые приготовили заботливые хозяева.

"Упасть на хвост" 

Отмечанию новогодней ночи дома или ресторане существует еще одна стойкая альтернатива - провести ее в гостях. Поиск такого варианта нужно начинать уже сейчас. В некоторых компаниях традиционно делят сумму расходов на ужин пропорционально к количеству гостей и сообщают сумму взноса участникам праздника предварительно: либо "сбрасываться" продуктами, либо уже готовыми блюдами. Чаще именно так делают студенты или молодые семьи. Как идеальный вариант - приглашенным гостям придется захватить с собой символический набор: цветы, конфеты и напитки по вкусу. Желательно добавить к набору приятное настроение, несколько тостов, анекдотов и розыгрышей. Например, дешево, но со вкусом - принести блюдо для утренней еды - вареники с наполнителем. Если достался дегустатору вареник с копейкой, то следующий год обещает быть прибыльным. Надкусил с солью - предусматриваются неприятности в будущем, вареник с клубничкой - впереди много развлечений, с перчинкой - особенный. А у кого в блюде спрятанное обручальное кольцо - непременно женится.  Можно составить план новогодних путешествий за известным кинофильмом - сначала баня, потом путешествие. Кстати, праздновать елку за пределами города, согласно с прайсами туристических агентств, значительно дороже, чем в обычные дни. К тому же за ужин (стоимость которого не входит в программку отдыха) в Карпатах или на заморских островах придется заплатить дополнительно кругленькую сумму.

Дороговизна гарантии не дает.

Развлекательные заведения города достаточно неплохо зарабатывают на новогодних праздниках, начиная от корпоративных вечеринок накануне праздника и заканчивая непосредственно празднованием новогодней ночи. Спектр расценок за "душу" в разных заведениях самый разнообразный: начиная от ста гривен и заканчивая едва не четырьмястами. Причем кое-где цена не является решающим фактором при выборе. Здесь главное - "имя" заведения. Да, в одном из ночных клубов города, по словам администратора, главное внимание будет обращаться не на меню (оно будет минимальным), а на выпивку и шоу программу. По предыдущим подсчетам, новогодняя ночь в этом заведении обойдется в триста гривен с человека. Цена праздника 100-160 грн - несколько салатов, горячих блюд, мясную и фруктовую нарезку, бутылку шампанского и возможность принести с собой алкогольные напитки. Кроме того, несколько веселых конкурсов. Дед Мороз и Снегурочка - 160-250 грн - то же. Хотя кое-где предложенные блюда имеют более экзотичные названия и часто меньшие порции. На цену влияет имя заведения. И что выгодно выделяет его среди более дешевых конкурентов, то это шоу программа. Медведей на велосипедах не обещают, однако то, что будет интересно, гарантируют. 250 и выше - модные заведения, стол не обязательно "ломается", однако на нем присутствующие блюда с претензией на изысканность и оригинальность. Алкогольные напитки частично входят в стоимость заказа. Шоу программа состоит из конкурсов, стриптиза Деда Мороза с внученькой, выступления шоу-балета и модного, по большей части не местного DJ.

Деда Мороза заказывали?

Если поднадоел салат оливье и гирлянды, которые преследуют из года в год, можно вызывать домой Деда Мороза и Снегурочку. Они устроят шоу и поднимут настроение. Минимальная цена такого удовольствия - 50 гривен.- Обычное приветствие ребенка Дедом Морозом будет стоить от 50 до 100 гривен. Если еще предусматриваются развлечения и вручения подарка (его предварительно должны заготовить родители), это обойдется в 150 гривен. Обычно такая программа длится 15 минут, - рассказывает Сергей Магденко, который работает Дедом Морозом уже десять лет. Приветствие и праздничная программа для взрослой компании будет стоить 200 гривен. Если заказчики желают праздничных поздравлений, которые будут длиться больше чем 15 минут, то такое удовольствие будет стоить дороже. Где вы планируете отмечать Новый год - дома в ли ресторане? Лиля, ученица:- Обязательно буду отмечать Новый год в кругу друзей. Пойдем к кому-то из них в гости. Татьяна, студентка:- буду праздновать дома. У меня маленький ребенок - это первый в его жизни Новый год. Возможно, пошью для нее карнавальный костюмчик.

Аскар Мамин книга